| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1281千卡 | |||

1、准备材料,黄油室温软化能用手戳动

2、糖粉与黄油混合,用打蛋器打发至发白

3、蛋液发2次加入黄油中打发至黄油膨松轻盈

4、混合筛入奶粉、低粉、泡打粉拌匀成团

5、放入冰箱冷藏半小时

6、分成10克一个的球状,搓成手指状

7、用剔牙线在三个部位分别压上三个印

8、烤箱预热175度,把杏仁沾点蛋液按在比较尖的一头

9、放入烤箱中层175度烤15分钟

10、放凉后食用

11、成品图

12、切断一根,弄上点蕃茄酱是不是很血腥
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、润肠、防治近视等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与菠萝、橙、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、大便秘结、治便秘等功效;可与西洋菜、牛奶、芝麻搭配;与栗子、黄芪、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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