| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 蜂蜜琥珀核桃酥热量/卡路里1766千卡 | |||

1、把白糖蜂蜜水倒在一起,水大约是白糖和蜂蜜的一倍,搅拌

2、核桃放烤箱烤五分钟左右,因为各家烤箱不一样,一定要看着,烤一会就可以了,千万别烤糊了

3、把蜂蜜白糖水倒在不粘锅,加热,开始熬糖水

4、刚开始是这个样子

5、熬到黄黄的小泡泡

6、把核桃倒进来,搅拌,最后搅拌到粘粘的,加黑芝麻,再过一分钟出锅

7、出锅后的核桃分开晾干,凉了后超级好吃,脆脆的。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、南瓜子、牛奶搭配;与米饭、千张、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、破血祛瘀、美容等功效;可与枣、百合、鳝鱼搭配;与黄豆、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、补血明目、降血压等功效;可与香蕉、山药、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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