| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 芝心南瓜球热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于空手道74分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜切成块上锅蒸熟，用筷子戳能烂就是好了，然后用料理机打成泥，或者用勺子用力搅拌成泥也可以。
2、南瓜泥里加入糯米粉和糖粉，糯米粉加到能没水成团为止，糖粉适量。
3、跟包汤圆一样把芝士包进皮子里，捏好搓成球。
4、滚上面包糠。
5、所有的球都搓好后，下油锅炸至金黄色，稍微膨胀一点就赶紧出锅，不然芝士会爆出来。
6、真的特别“芝心”！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热解毒等功效；可与五花肉、赤小豆、莲子搭配；与羊肉、海虾、辣椒相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、壮气提神等功效；可与香瓜、鸭肉、桂花搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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