| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 酸奶奶油蛋糕热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于迪斯科200分钟消耗的热量270 | |||||
1、先做好准备工作：将烤盘内装满水，我用的是隔水法，上面放了烤网，大家也可以直接放在烤盘内。
2、模具内铺上油纸方便脱模，如果是活底模具需要包上锡纸防漏。
3、鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄打散。
4、加入淡奶油和酸奶搅拌均匀。
5、加入玉米淀粉，搅拌均匀。
6、加入低筋面粉，翻拌均匀。
7、蛋白分三次加糖打至湿性发泡，提起打蛋头有大弯勾。
8、蛋白分三次拌入蛋黄糊，拌好的面糊倒入模具，我做了两倍量。
9、烤箱170度预热5分钟，将模具放入烤箱，温度调整到上火150度，下火160度，75分钟。烤好后再焖20分钟。
10、出炉后晾凉即可脱模。
11、做了2种形状
12、可以淋上酸奶食用，味道更棒哦~
13、当天的早餐，美美哒
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、小米、菠菜搭配；与红薯、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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