| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 60千卡 | 119千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鹿茸 | 克 | 4千卡 | 138千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 鹿茸山参滋补汤热量/卡路里349千卡 | |||

1、排骨和猪心一起飞一下水,准备好姜片(因为喜欢吃排骨和猪心所以拿来一起炖汤)

2、药材洗干净,放入炖盅底部(用的鹿茸和参都是很普通的那种)

3、把肉和姜片全放进去,加水(有鹿茸的话最好放点姜片去腥味咯~)不用加油和盐。

4、ok,盖好盖子放入电饭锅里蒸~

5、蒸一个小时以上会更出味~因为是炖盅所以也不怕参味挥发~没有放油也会觉得油油的了,加点盐调味~

6、挺好喝的,蒸的汤原汁原味~关键是可以补身体~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心跳、增强心肌收缩力、加强心肌营养等功效;可与灵芝、小米搭配;
鹿茸的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、强筋骨、增强免疫力等功效;可与海马、猪瘦肉、乌鸡搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、抗脂肪肝等功效;可与青蟹、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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