| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于小轮自行车152分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备这些东西 鸡肉 板栗 姜 蒜 红 青辣椒 鸡肉用老姜 料酒一点点盐腌制十多二十分钟
2、锅里放少油把板栗炒一下（板栗的剥法:我再超市买的生板栗 生的不好去皮 用刀在板栗头子那里划一刀然后倒进锅里用水煮 煮开一分钟关火闷五分钟 趁热剥 好剥得很）
3、板栗稍稍炒一下就行了 起锅 剩下的油拿来炒鸡肉（又不够适量的加点）油热后放姜蒜 爆香后放鸡肉
4、鸡肉炒变色后加一点豆瓣酱 再加板栗翻炒一分钟
5、加一碗开始加点点酱油 小火闷15-20分钟 （要注意水够不够）
6、锅里剩一点水的时候加辣椒翻炒 （没味道可以放少许盐 ）
7、好了起锅
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、健脾胃等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、薄荷搭配；与基围虾、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、预防便秘、益气健脾等功效；可与白菜、鸡胸肉、无花果搭配；与牛排、牛里脊、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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