生日蛋糕的热量/卡路里_生日蛋糕的做法

1、蛋黄和蛋清分离，取四个蛋黄，三个蛋清。剩一个蛋清吃了吧……
2、蛋黄中加入1g盐、15g细砂糖、40g植物油（我用的是玉米油）充分乳化，加入60g牛奶所有搅拌均匀
3、筛入90g低粉（如要抹茶味可以把10g低粉换成抹茶粉）画Z字搅拌均匀，不要搅过头了。
4、此时预热烤箱。3个蛋清放在无水无油的盆里打发，35g细砂糖分三次加入，滴入几滴柠檬汁。打发至提起打蛋器呈尖角。
5、蛋清糊分三次加入蛋黄糊，每次都搅拌均匀
6、把所有糊从高处倒入模具内。（我是把油纸按模具的底剪个圈）振几下，可以看到表面有小气泡冒出。
7、入烤箱中下层150度40分钟（看个人烤箱脾气）
8、出炉后从高处摔一下，不要太高！！位置要正，小心摔翻了，倒扣在烤网上
9、放凉后把表面较硬的皮去掉，切成两片。
10、150g淡奶油加入15g糖打发。取一蛋糕胚抹一层奶油（可以加入自己喜欢的果肉），盖上另一层蛋糕胚，在周围和表面抹上奶油，由于没有转台抹不匀，我就四周都做上裱花，怕太腻表面的裱花底下都藏了芒果果肉（切薄）
11、点上蜡烛
12、用剩的水果被我打成果汁了

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与海虾、羊排、牡蛎搭配；与桔子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与橙子、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；

生日蛋糕的热量和减肥功效