| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 让你简单学会一点小西点热量/卡路里584千卡 | |||

1、这里黑米可以用血糯米,效果一样,血糯更好点,另外生梨是不做调味的,只做装饰作用,可以用红苹果也可以不用,但是美食这个东西还是希望讲究一些色香味,怡己为主,兼顾怡人则更佳。

2、黑米放锅里煮熟煮透。

3、沥干黑米的水,加入椰浆和糖继续煮到浓稠。椰浆的作用是让黑米柔滑又香气十足。

4、煮黑米的时候可以批几片生梨片,浸泡在盐水里软化一下。

5、煮好的黑米椰浆稍微放凉一些,凝稠度更好,色彩也更深。

6、卷上点生梨插在黑米上,就完成了。是不是又简单又好看,好味道就那么简单。

7、来张成品

8、全景。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、滋补、补中益气等功效;可与大米、红豆、燕麦搭配;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、益气、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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