| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于叮当舞350分钟消耗的热量330 | |||||
1、紫薯洗净入高压锅蒸，上气小火三分钟，盛出，冷确至约40度（太热不利于发酵，会死面，发不起），加入面粉、糖、酵母、油，进行和面。和至面团不粘手为止，放至一边发酵。
2、南瓜面和面方法同紫薯面，和好静置发酵，天气冷面团隔盆，盆底盛碗热水升温，加速发酵，太冷发酵时间翻倍。
3、约半小时后，面团发起体积翻倍，再把面团用力搓实，分成小块，压成饺皮状。
4、5张叠起用筷子在面中间压一下。如图。
5、把面片如图卷起。
6、卷好的面用刀从中间筷子印压处切成两半。
7、紫薯玫瑰做好了，美美哒有木有？
8、南瓜馒头同紫薯。入锅蒸十分钟即可。
9、出炉，只是蒸好后失态了
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益气、驱蛔虫等功效；可与五花肉、牛腩、墨鱼搭配；与明虾、螃蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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