| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 青椒肉丝热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于溜旱冰267分钟消耗的热量450 | |||||
1、肉切成丝，然后用酱油盐腌制一下。
2、腌制的同时把青椒洗干净，切丝。不能吃辣的可以把辣椒多洗几遍。
3、把锅烧热，倒油，辣椒放锅里炝一下装盘。
4、把肉到在锅里大火炒，需要上色的可以稍微倒点酱油。担心肉不熟的也可以少放点水烧一开，然后收汁。
5、最后放入辣椒，大火烹炒一下就可以装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、开胃消食等功效；可与猪肝、紫甘蓝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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