| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 奶炖杂蔬热量/卡路里1218千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切成滚刀块;鸡胸肉切成小块;洋葱切丝。

2、放少许油,油热后,放入洋葱,爆炒出香味,鸡肉放入翻炒。

3、鸡肉炒至白色时,放入土豆胡萝卜翻炒一两分钟。

4、然后加入一碗水,待水烧开后,丢两小块奶炖进去。开火煮5分钟。煮到胡萝卜土豆鸡肉软熟为止。因为奶炖本身是调味料,不需要另外加盐等。但也可依个人口味酌情加料。

5、煮一个人吃的分量,很饱。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、和中养胃等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、抗癌等功效;可与蜂蜜、卷心菜、香菇搭配;与红枣、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与羊排、苹果、羊肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、降低胆固醇、止血等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茼蒿、茶树菇、松子搭配;与芥末酱、芹菜、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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