| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 水晶西米粽热量/卡路里250千卡 | |||

1、开水煮一煮干粽叶和水草,十来秒后关火,然后泡一下。

2、泡完之后沥干水,平铺粽叶在平的地方。

3、擦干粽叶,宽的那头擦向尖的那头。

4、西米用水冲洗,不用泡发,沥干水。加入糖和绿茶粉拌匀。

5、原味也一样,不过不用加绿茶粉。

6、擦干的粽叶放在一边沥干(哪凉快那呆去)。

7、将红豆沙捏成差不多大小的团

8、粽子叶卷成漏斗形

9、填一层西米

10、放一块红豆沙。

11、在铺一层西米压紧。

12、收口后用另外一张粽叶像刚刚一样包紧。

13、用水草扎紧,一定要紧,不然煮的时候就会露馅儿。

14、原味的也一样。

15、放进锅里。水漫过粽子煮30、40分钟。图为黑夜里煮东西的煤气炉-_-|||

16、出锅,打开粽叶就有一股绿茶、荷叶的清香。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
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