| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 酸辣脆萝卜热量/卡路里275千卡 | |||

1、准备以上食材

2、萝卜切条切片,随你喜欢,爱怎么切怎么切,你的萝卜你做主。撒盐脱水30分钟。这样萝卜会脆口,然后过滤掉水。

3、调入糖,小米椒,再加一点点盐,因为之前脱水时候加过了。加上白醋。

4、扮匀,密封放入冰箱。注意密封盒子要无油无水,吃的时候用无油无水的筷子,这样不会坏。

5、第二天就可以吃了,酸酸脆脆辣辣~绝对是你居家过日子喝粥吃面的必备良品~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效;可与豆腐干、紫菜、羊肉搭配;与虫草、藕、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、防衰老、帮助消化等功效;可与桑葚、猪骨、姜搭配;与胡萝卜、水芹菜、小米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、止血等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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