| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 椰奶芒果西米捞热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于修筑围墙74分钟消耗的热量360 | |||||
1、绿西米提前用5倍量的水浸泡至少6小时以上。夏天需要放冰箱冷藏。
2、浸泡后的绿西米滤去水分。
3、锅中放入1000克清水，水沸腾后放入绿西米。煮3分钟关火，边煮边搅拌。
4、盖上锅盖焖5分钟。
5、倒入过滤网中，用清水冲去粘液，再用凉开水冲洗一遍。
6、椰浆、牛奶和糖放入锅中煮至糖融化后离火，稍凉后与芒果肉一起放入料理机中搅拌均匀成椰奶芒果泥。
7、杯中放入煮好的西米、椰奶芒果泥，表面再放适量芒果果肉即可享用。
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、养颜等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与猕猴桃、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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