| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于做头发1851分钟消耗的热量60 | |||||
1、淡奶油中加入糖粉。
2、打发。
3、可可戚风分3片。
4、取一片蛋糕，把糖渍樱桃汁摸到上面。
5、抹上奶油，放上糖渍樱桃。
6、盖上另一片摸了奶油的蛋糕，另一片也按照相同的手法弄好。
7、用奶油覆盖住蛋糕。
8、巧克力隔水融化。
9、倒入无油无水的盘中冷却，冷却后用勺子刮成碎屑。
10、用刮刀辅助铺满蛋糕。
11、挤上奶油花。
12、摆上樱桃装饰。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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