| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蔓越莓一口酥热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于郊游344分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好全部材料
2、用水泡一下蔓越莓后，切碎备用
3、将黄油软化好，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅
4、加入奶粉，打发至体积变蓬松
5、分三次加入蛋黄，每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄
6、加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
7、加入切碎的蔓越莓干，用手揉均匀。
8、平均分成10克一个的小球
9、揉成小团，稍微压扁一下，均匀放在烤盘上，中间隔开一点距离
10、在表面刷上一层蛋黄水，放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右，烤制表面金黄，即可以拿出来晾凉。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防便秘、美白等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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