| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 蜂窝煤蛋糕-迷迭香热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于骑马129分钟消耗的热量480 | |||||
1、低筋面粉、白糖、牛奶、竹炭粉、玉米油、鸡蛋等备料
2、分离蛋清和蛋黄
3、蛋白用电动打蛋器打发至起泡
4、将白砂糖倒入蛋白
5、继续用打蛋器打至蛋白硬性发泡，用打蛋器可以拉出小尖
6、将四个蛋黄和玉米油、牛奶混合，搅拌均匀
7、将低筋面粉、竹炭粉和蛋黄液混合，搅拌均匀
8、在搅拌好的黑色面糊中倒入1/2份打发的蛋白，搅拌均匀
9、将剩余的1/2份蛋白倒入，搅拌均匀
10、将蛋糕模底用锡纸包裹严实
11、将模底放入模具中，在模具中倒入蛋糕液
12、放入烤箱，上下火170度烤35分钟
13、切去蛋糕表面，使蛋糕表面更为平整，更像蜂窝煤
14、用粗吸管戳出小孔，成蜂窝煤状
15、一块甜蜜的蜂窝煤！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
