| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 鸡烫薏米仁热量/卡路里14千卡 | |||

1、适量水薏米仁,煮开后关火等薏米仁吸收水分饱满,再重复二次即可
(这个过程花时间比较多,大家可晚上睡前煮开二次,第二天即可用上)

2、高压锅放水,没过鸡肉即可,把姜丢进锅里等水开后把鸡丢进去焯下水捞出,再次水开后重新把鸡丢进锅里,盖上盖子和高压锅气筏后关火,静置25分钟即可

3、取鸡砍鸡摆碟【不好意思哦,吃饱了才想起要拍照上传,所以摆碟难看了点】

4、做白切鸡沾汁:葱、香菜、姜切细末放酱油、放高压锅锅里鸡烫水适量、鸡精、也可根据自己口味放指天椒末

5、煮鸡的烫水放进盐巴,放进事先煮好的薏米仁
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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