| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 口菇炒肉热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于泡澡144分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好口菇和瘦肉，口菇(约八个)切片，瘦肉切小片，加入适量淀粉和料酒腌制10分钟。
2、准备好佐料:小葱1根切成小段，泡辣椒4个左右，干辣椒2个，花椒10颗，大蒜和姜粒少量。
3、锅内备油烧热，可放入少量花椒和姜蒜。
4、锅烧热后，将瘦肉倒入炒熟，然后盛出备用。
5、利用锅内剩下的油，按顺序加入花椒，干辣椒，姜蒜，爆香。
6、加入口菇，翻炒，大约两分钟就可以了。
7、倒入瘦肉和泡辣椒，加入适量盐，翻炒至味匀。
8、出锅，撒上葱花！有没有闻到香味呢？
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与银耳、白菜、小白菜搭配；与红豆、荞麦、百合相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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