| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 酒酿赤豆丸子热量/卡路里1029千卡 | |||
1、煮好赤豆薏米汤,加入冰糖待用
2、准备好一碗凉开水,用另一个锅煮好小丸子,捞出放入凉开水中浸泡
3、将酒酿弄碎放入烧开的赤豆薏米汤中,稍微热一下即关火,小碗盛出并放入小丸子
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、和胃润肺等功效;可与银耳、香蕉、高粱搭配;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、降血压、催乳等功效;可与鲢鱼、鸡肉、鹌鹑搭配;与羊骨、羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、美白肌肤、健脾去湿等功效;可与白果、红豆、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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