| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 香菇鹌鹑蛋热量/卡路里1218千卡 | |||

1、小葱切末,海天耗油,黑胡椒液,花生油各一勺,搅拌均匀

2、将香菇的根去掉,注意不要弄漏了,选香菇要选择边缘像小碗的,边缘像小碟子的蛋液就容易滑出来。

3、用小刷子将香菇表面均匀刷满

4、托盘放上锡纸,打上鹌鹑蛋,我的香菇选的不好,第一锅蛋液都滑出来了,放入烤箱15分钟,就OK了

5、烤的时间不要太长,否则鲜味都流失了,营养也没有了。
大家动手做做吧,超美味的
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、治疗高血压等功效;可与羊肚、牛肉末、黄牛肉搭配;与嫩豆腐、密云小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与牛肉、牛里脊、冬瓜搭配;与鸽肉、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、预防糖尿病等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、和胃、解毒等功效;
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