| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 红豆面包热量/卡路里2681千卡 | |||
1、把除黄油的所有的材料搅拌成面团
2、黄油隔水软化
3、然后加黄油到面团上,我觉得先加黄油比较好揉。。。
4、发酵!我觉得很重要!很多人问没有面包机怎么发酵,我奶奶教我的方法超好的。就是把面团用大一点的打蛋盆装着,把打蛋盆放在装着热水的盆里,然后放在一个盒子里,盖好盖子「就地取材就好」,然后用厚一点的衣服把它们都盖住,过个二三十分钟就发酵好了。水戳进去不反弹就是发好了
5、揉面。我觉得挺好揉的。。我揉了几分钟就出膜了

6、分成小球,包进煮好的红豆或者豆沙,表面刷蛋液,烤箱170度烤20分钟就好了!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防便秘、美容等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与菠菜、橘子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与茼蒿、荠菜、海虾搭配;与味精、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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