麻辣火锅的热量/卡路里_麻辣火锅的做法

1、油烤热以后，将姜片，洋葱，大蒜苗头，蒜，先爆香
2、再加入干红椒和八角，花椒，桂皮，香叶炒香
3、加入2勺豆瓣酱翻炒
4、直到整个香味全部出来
5、再入高汤，也可以用清水，煮开即可
6、烧开后，如果家里有香菇之类的，可以先煮几个，煮出香菇的味道，汤低会更好
7、其他材料准备好，就可以开工啦。这次的火锅，我准备了牛肉片，牛肉丸，大虾，小香肠，香菇，千层，嬾豆腐，鹌鹑蛋，海带等，今天我没有买到涮的羊肉牛肉。。。大家按自己喜欢去买食材噢
8、自己调了一碗调料底，跟外面店里一样的味道

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、促进消化等功效；可与牛肉、小米、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、杀菌、保护肝功能等功效；可与马齿苋、龙须菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；

麻辣火锅的热量和减肥功效