| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 鱼香肉丝下饭至宝热量/卡路里235千卡 | |||

1、蒜姜切碎,然后泡红椒切碎,一勺半豆瓣酱,看图片。

2、里脊肉按照纹路切出来味道口感更棒哦。

3、加一点料酒,一点盐,淀粉,少于水,抓均匀

4、胡萝卜芦笋泡好的木耳一起切丝。

5、一大勺生抽,一大勺醋,两小勺半淀粉,一点盐。 小勺如图,大勺下图。

6、这里,盐不要太多,因为泡椒豆瓣酱本来就有盐味了, 这个勺子就是大勺,一勺多一点,特别是生抽。

7、把一部分姜蒜末加进去,留一部分。

8、加油,热了之后下里脊肉炒变色,舀起来,剩一些油,炒姜蒜,炒香下泡椒豆瓣酱炒香。这里要快速的哦。大火

9、马上下肉,翻炒几下

10、然后下配菜,翻炒几下加刚调好的汁,

11、大火下翻炒几下就好了!!
非常下饭可口,我没有加盐了,已经够味道了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效;可与绿豆芽、菠菜、西瓜搭配;与木瓜、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、抗癌、治疗高血压等功效;可与银杏、海参、大闸蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃消食、帮助消化等功效;可与豆腐、花菜、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有止血降压、补中益气、健脾利湿等功效;
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