| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 香蔥豆腐热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡,相当于飙车149分钟消耗的热量360 | |||||
1、先將小蔥小辣椒切好，豆腐切方塊，備用
2、下油熱鍋，把辣椒和小蔥炒香，有小蔥味道
3、煎久點但別糊了哦，下水過豆腐一半，鹽，可以放點豆瓣醬的，
4、水快乾了就可以起鍋啦，外焦裡嫩，小蔥飄香，。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、补虚等功效；
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