| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡,相当于冰上钓鱼1436分钟消耗的热量120 | |||||
1、全家福。
2、黄油软化。（我这个是隔热软化后放凉使用）
3、加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
4、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5、倒入蔓越莓，如果蔓越莓个头比较大，需要先切碎。
6、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
7、用手把面团整形成约长条形（高度长度依据自己喜欢而定），放入冰箱冷冻至硬。（差不多一个小时）
8、用刀切成厚度约0.3厘米的面片。
9、切好的面片排放整齐放入烤箱盘，上下火，140度，15-20分钟（因烤箱而异）。烤至表面微微金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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