| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 猪肺雪梨汤热量/卡路里933千卡 | |||

1、猪肺洗干净飞水

2、飞过水的猪肺:洗过两遍

3、贡梨一个:洗净切块备用

4、下猪肺:姜:酒:蜜枣:大火煲十分钟转小火炖50分钟:加雪梨炖至透明即可

5、撒上盐:葱花
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、退热、清热等功效;可与核桃、猪肺、姜汁搭配;与螃蟹、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有滋补、丰胸、美容丰胸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、胸部牛肉、卤牛肉搭配;与豆干、油皮、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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