| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 手抓羊肉，烤羊排热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于空中蹬腿运动55分钟消耗的热量180 | |||||
1、其实手抓不需要什么配料。羊肉冷水下锅，加葱姜，少于花椒，水开之后撇掉浮沫
2、小火炖一个小时左右，加盐调味。手抓就好了~我用了盐，辣椒粉和孜然做成蘸料，又切了蒜片。算是青海吃法吧
3、萝卜切滚刀块，放入汤中煮一会儿。家里没有香菜，也没有香葱。。喜欢的可以加
4、挑了两块比较好的，看起来像铁板的羊排。加红酒，黑胡椒，盐和香料腌制了十分钟左右。这个香料很像比萨草的味道。180度烤半小时。真的好香~~
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利便等功效；可与肥牛、火腿、排骨搭配；与蛇肉、人参、橘子相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防腐抑菌、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、预防糖尿病、改善睡眠等功效；可与花生仁、花生米、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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