| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于堆肥130分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲈鱼背部开一刀，装盘放生姜料酒，锅里放水烧开，把鲈鱼放上去。
2、蒸八分钟，关火闷两分钟，取出把水倒掉，放蒸鱼豉油，一点料酒，生姜丝葱丝铺上面，热锅放油浇上面去。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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