| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 手工凉粉热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于平底雪橇102分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。
2、将豌豆粉融化在苋菜汁中。（8勺苋菜汁，1勺豌豆粉）
3、小火慢慢的搅拌。
4、直到变得透明，然后倒在容器中晾凉。
5、然后另起锅，按7：1的比例用清水搅拌好，按上4做好白色的凉粉。
6、切块装盘。
清水的热量1千卡（每100克）；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、减肥、降血糖等功效；可与基围虾、鹌鹑、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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