| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1305千卡 | |||

1、所有食材切好,花生剥好备用

2、锅里放多一些油准备炸花生

3、油温合适以后小火或者关火下花生,一边炸一边用锅铲不停翻,酥脆了后捞起备用

4、鸡丁切好后加入少许酱油,淀粉,料酒腌制

5、生抽,少许醋,淀粉,糖,少许盐味精调成宫保汁备用

6、炸花生的油取一部分,加入鸡丁翻炒,一会儿后加入姜蒜,干辣椒段继续翻炒

7、加入花生,两丁继续

8、快熟时,调入宫保汁,翻炒一会儿起锅。

9、来一碗米饭可以吃一大盘~

10、最近遇到很多小学生质疑我这个图不是真的,忍无可忍,下面放图证据说话,请看清楚再说话您,不想做个菜,分享吃东西都要撕b,小学生请不要看我的菜谱了,跪求您吃您的奶粉去吧!^_^

11、看第八步的时候已经有的花生是脱了皮,有的没有,情看清楚,现炸花生是会在炒菜过程中脱落的,别老是带着恶意揣测别人,您这样真的没有教养!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、强筋骨等功效;可与松子、冬瓜、豇豆搭配;与鲍鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、补中和血、和胃等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、预防高血压等功效;
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