| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 鲜虾鸡蛋面热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于打扫269分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备食材，大虾去虾线、去虾线小诀窍，从虾头后的关节处用牙签挑出虾线，一抽，整根虾线就会抽出来了。
2、鸡蛋用平底锅煎好~我喜欢吃流心的，所以煎的不是很熟
3、油菜焯熟
4、虾煮熟
5、不用换水，放入面，奶炖小方2块。煮熟后装盘，摆上大虾，鸡蛋和蔬菜即可享用这碗奶香浓郁的鲜虾鸡蛋面了~因为奶炖小方有盐分，所以面条里不用加盐。
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与辣椒、干贝、干辣椒搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、清热解毒等功效；可与猪肝、北极虾、仔鸡搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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