| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 新炒三丁热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于弹风琴42分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇切丁备用
2、胡萝卜和熟肉切丁备用
3、热锅放油，加入葱末蒜末爆香，放入杏鲍菇丁，炒变色后加胡萝卜丁熟肉丁，翻炒，放入生抽，红油，糖，盐，醋调味，均匀翻炒五分钟出锅即可。
4、出锅撒上少许葱花点缀
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促消化等功效；可与西兰花、狗肉、羊排搭配；与红枣、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
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