| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 16千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 南瓜松饼热量/卡路里1213千卡 | |||

1、南瓜切块蒸熟

2、蒸熟后打泥
3、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,装蛋清的容器里一定要无水无油的干容器

4、蛋黄、牛奶、南瓜泥一起搅拌均匀,面粉过筛里面搅拌均匀。

5、蛋清加入少许白砂糖用打蛋机打发湿性发泡,分两次加入南瓜泥中上下翻拌均匀,记得不能搅拌,

6、非常有弹性的南瓜糊做好

7、平底锅加入少许核桃油烧热,即可煎小饼
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、益气、预防高血压等功效;可与赤小豆、鲈鱼、绿豆搭配;与鸡肉、虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与酒、红枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与丝瓜、小米面、海虾搭配;与柿子、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、止咳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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