| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 秋葵鸡蛋羹热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于治安128分钟消耗的热量150 | |||||
1、两只鸡蛋，充分打散，过筛，这样鸡蛋羹才能呈现果冻状
2、锅中加水，煮沸后放入锅中蒸，10分钟即可
3、加入秋葵粒后再蒸1分钟
4、加入生抽与香油
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、紫菜、明虾搭配；与雪莲果、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、健胃整肠、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护血管、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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