| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 红枣花生鸡脚汤热量/卡路里2424千卡 | |||

1、花生提前泡两个小时

2、鸡脚要出一下水

3、把材料放进锅里,我把红枣撕开了,方便出味,大火滚了就转小火煲一个半小时就行了

4、汤料很好吃的
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、抗衰老、防癌等功效;可与鲤鱼、芹菜、毛豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、抗炎、抗癌等功效;可与核桃、牛奶、莲子搭配;与胡萝卜、牛奶、玄参相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、西瓜、木瓜搭配;与菠菜、乌梅、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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