| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 番茄酱蔬菜字母面热量/卡路里792千卡 | |||
1、将干香菇泡开待用,鸡胸肉稍稍用水焯熟
2、香菇,鸡胸肉,胡萝卜,洋葱切成小丁,如果宝宝比较小还没有长大牙可以将食材尽量切碎方便宝宝咀嚼
3、字母面冷水泡15分钟,烧水下锅煮,可根据宝宝的口味调整煮面时间,我家弟弟喜欢吃软的所以我在水开后加了适量冷水又滚了一次
4、不粘平底锅倒适量核桃油,油热后将洋葱丁,胡萝卜丁,香菇丁,鸡肉丁按顺序下锅炒,炒出蔬菜香后加适量宝宝酱油和无盐番茄酱继续煸炒加入适量水稍煮一会儿
5、待汤汁变浓稠后加入煮好的字母面搅拌均匀,如果宝宝不喜欢吃太干的面可以再加入少量水稍煮片刻即可
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、预防高血压、托疹解毒等功效;可与木耳菜、木瓜、毛豆搭配;与海虾、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与羊排、鳕鱼、绿豆芽搭配;与白酒、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、防癌等功效;可与苦瓜、大蒜、火腿搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、温中益气等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与大蒜、芥末酱、菊花相克,同食可能会引起不适;
核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑、滋养脑细胞、健脑防老等功效;
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