| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 植物黄油 | 克 | 328千卡 | 714千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 苹果派热量/卡路里1133千卡 | |||
1、第一步:常温下把黄油拌匀
2、第二步:在拌匀的黄油里打入全蛋(一个)
3、第三步:把适量低筋面粉,盐筛入黄油里,直至黄油粘稠度降低,揉成面团,用保鲜膜封住放冰箱冻半小时
4、第四步:苹果切小粒,平底锅放小量黄油,倒入苹果,小火炒软,放入适量蜂蜜调味
炒好的苹果乘出,放凉备用
5、第五步:取出冰箱的黄油面团,分成两份
一份幹成薄面皮做 派底,铺上先前准备的苹果
另一份幹成薄面皮,用刀切成条,盖在苹果上,做成错落的格子
6、第六步:整体面皮刷上全蛋液,放入烤箱
上下火 220℃ 烤25分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物黄油的热量714千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素E;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、安眠等功效;可与枸杞、番茄、大麦搭配;与紫甘蓝、沙丁鱼、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效;可与牛奶、南瓜子、桑葚搭配;与葱、北豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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