| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 清蒸蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于踢踏舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、将茄子洗净，切成段
2、在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切断，可以用两根筷子夹住茄子来切。
3、在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精糖 生抽 切碎的青椒做成调味汁。【没剁椒 只好用酸辣酱代替啦
4、切好茄子花后，将茄子上锅蒸熟。
5、把调味料 浇在茄子上就可以啦
6、浇好调味料 上面再浇上少许的热油就OK拉
7、11
8、22
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、保护心血管等功效；可与黄豆、辣椒、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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