| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 椰汁千层糕热量/卡路里485千卡 | |||

1、两碗水和一盒马蹄粉(250g)搅拌均匀后分成两份马蹄粉浆;

2、放一碗半水到锅中煮热,然后加入片糖煮到融化后熄火,倒入其中一份马蹄粉浆中搅拌均匀待用;

3、把剩下的一碗半水倒入锅中加热,加入椰浆和少量冰糖,冰糖融化后熄火再倒入另一份马蹄粉浆中搅拌均匀待用;

4、最后先一层黄的一层白的逐层蒸熟。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、益气、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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