凉拌银耳的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、生津、益胃等功效；可与青鱼、冰糖、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、高脂血症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、粳米搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与圆白菜、苦瓜、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；