| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 蒜蓉萝卜丁辣椒酱热量/卡路里673千卡 | |||

1、所有食材全家福,我放的萝卜干比较多,大家可以按自己的口味添加。

2、小米椒和蒜瓣切碎放碗里

3、辣椒碎里加适量盐捣碎家里有压蒜器的可以直接用压蒜器压碎。

4、萝卜干切碎末,跟辣椒泥一起搅拌。最好另取一个碗,萝卜丁放入碗中,然后把辣椒泥倒在萝卜丁上

5、倒适量玉米油在锅里,油热之后浇在辣椒碎上即可
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、抑癌、抗瘤等功效;可与小白菜、豆腐、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、排毒清肠等功效;可与火腿、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、利尿等功效;可与火腿、肥牛、排骨搭配;与金桔、首乌、杨梅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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