酒香醉腰花的热量和减肥功效

1、猪腰洗净，从中间剖开；

2、将内部白色和深红色的筋膜去除；

3、斜切成腰花；

4、将切好的腰花放入加醋的淡盐水中浸泡10分钟左右；

5、生菜洗净备用，红椒、葱、蒜切碎备用；

6、将小红椒、葱花、蒜泥、黄酒、生抽、白醋、盐、鸡精、香油一起混合成味汁备用；

7、将腰花放入沸水中焯水至变色；

8、立刻捞出投入冰水中；

9、将腰花捞出沥水，和生菜、味汁一起拌匀即可。