| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 宝宝溶溶豆热量/卡路里166千卡 | |||
1、先把奶粉和玉米淀粉混合放好
2、把装蛋白用的裱花嘴和袋子准备好,开始打蛋白,分三次加糖量越少越好没关系的大不了多打一阵一样起泡,最主要的是什么时候打发成功呢,往蛋白里立一个筷子如果筷子能立住就说明已经发达成功了
3、蛋白与奶粉和玉米淀粉混合,这步要快否则消泡,马上挤花进烤箱

4、烤箱提前预热130度烤10分钟定型,然后调到115左右你就可以尝一尝看看熟没,如果变色很多了那就慢慢调到100度,
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、烫伤、止血等功效;可与黄豆、海虾、丝瓜搭配;与柿子、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效;
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