| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 冰糖雪梨热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于网球63分钟消耗的热量480 | |||||
1、泡发银耳
泡发银耳的时间可以决定银耳的软糯程度，最好是提前一天泡发！
2、处理酥梨
雪梨选择酥梨，多汁，香甜！
将酥梨去皮，去核，将梨切成1厘米的正方形！
3、加水熬煮
加入雪梨，泡发好的银耳，加入2升水（我家是5个人吃），大火煮开后，小火熬煮1小时！
4、加入枸杞、冰糖
待熬煮粘稠、軟糯后，加入枸杞和冰糖，在煮10分钟后即可！
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、退热、开胃等功效；可与芝麻、猪肺、百合搭配；与白开水、羊肉、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、和血、润肠等功效；可与枸杞、薏米、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与青蟹、大闸蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、润肺等功效；可与草莓、鸭梨、梨搭配；
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