| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 家庭版荷叶鸡热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于化妆1026分钟消耗的热量120 | |||||
1、提前1天把鸡腌好放在冰箱里,腌鸡料调：生抽，盐、耗油、五香粉、黑胡椒、料酒、一根大葱、几片姜。用针给鸡扎一扎方便入味，用保鲜袋包上。
2、发好面团
3、采一片荷叶洗净，没有荷叶可以用香蕉叶代替
4、准备包鸡
5、用棉线扎好
6、把面团擀成一大块包好荷叶鸡
7、放在烤盘上稍稍二次发酵
8、200度提前预热然后烤60一70分钟
9、烤好后表皮硬梆梆的,整个透着烤面包的香味
10、鸡肉软烂，老少皆宜!
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补虚损等功效；可与板栗、豇豆、栗子搭配；与北极虾、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、消暑利湿、减肥等功效；可与山楂、大米、螃蟹搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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