| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里1066千卡 | |||

1、处理准备食材:
*鲫鱼去鳞挖腮剖肚洗净切几下花刀,加盐、料酒、花椒、胡椒粉抹匀腌一刻钟下锅炸至金黄色捞出;
*白萝卜去皮切丝备用;
*生姜切丝;
*香葱切成葱花备用;

2、锅里放适量植物油下姜丝炒出香味;

3、下萝卜丝炒软;

4、下鲫鱼;

5、加热水没过鱼身,加盖焖煮!

6、加盐调味,撒上葱花出锅开吃!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、明目益智、增强体抗力等功效;可与西红柿、红豆、木耳搭配;与雪里蕻、排骨、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与羊肉、猪肉、腐竹搭配;与丝瓜、胡萝卜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、降低胆固醇、预防高血压等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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