| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 蛋堡热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于固定脚踏车244分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉馅加大葱，姜，料酒，酱油，五香粉，胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀，放冰箱第二天早上用。
2、面粉加水，鸡蛋，泡打粉搅匀。稀厚度看外面啥就可以。我做第一次时没加泡打粉，吃起来没有外面卖的好吃，有点黏，加了就好吃，外面都不知道加的什么，所以为了孩子吃的健康还是自己做吧
3、锅预热，加冷油
4、鸡蛋打三个碗里，用尖刀和小铲划边松动了就翻个
5、肉馅加在鸡蛋上抹平，鸡蛋能松动时，铲起来，加一勺面糊，再把鸡蛋肉馅放在面糊上，面糊松动时，铲起来，再加一勺面糊，肉馅的一面朝下翻个放刚放面糊那面，上面刷油
6、来回翻个出黄就可以，根据自己口味加辣酱，番茄酱，烧烤粉，芝麻！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、干贝、荠菜搭配；与雪莲果、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与菠萝、蕨菜、茄子搭配；与百合、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
