| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 紫薯西米露热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于水中柔软体操104分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把西米浸泡约5分钟，再放入开水中煮熟，约5分钟即可。
2、煮西米的时候，可以把紫薯切好。放入锅中加水煮，待水烧开，转小火继续煮至紫薯松软，快好之前加入冰糖
3、紫薯糖水煮好后，把西米直接加进去锅中。搅拌均匀。最后吃的时候再加椰汁即可（也可以煮好后直接加入锅中）
4、搅拌后就变成这个淡淡的紫色了
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、通便等功效；可与芹菜、排骨、水芹菜搭配；与鸡胸肉、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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