| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1071克 | 素什锦米线锅热量/卡路里1477千卡 | |||

1、洗好锅,各种自己喜欢的蔬菜,切好豆腐,午餐肉等。大虾和米粉忘记拍照了

2、因为只想吃清淡的,所以只用葱姜爆锅。打开电源,选用最大火力,很快就加热好了,葱姜爆香

3、因为我选用的都是易熟的食材,所以爆锅后直接加入热水或者高汤。然后先将火力调节到最小档,把米粉放中间,其他食材顺着锅边码放好久可以。这个时候再选用最大火力,感觉一分多钟就已经沸腾了,再转小火慢慢炖三五分钟

4、我这里吃火锅爱用的蘸料,可以直接加到锅里,也可以等菜熟了以后捞出蘸着吃,味道很棒

5、好了,可以感受热气腾腾的火锅了

6、所有的蔬菜火候程度很好,没有软烂不堪哦
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、明目、益气等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、利小便、清肺健肤等功效;可与羊排、鳙鱼、蘑菇搭配;与葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、牛腩、冬瓜搭配;与野鸡、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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